Hozzávalók:
– 2dkg élesztő (instant is lehet)
– 2dl tej
– 60 dkg liszt
– 10 dkg porcukor
– 2 tojássárga
– 20 dkg margarin
– 1 sütőpor
Krém:- 10 dkg margarin
– 3 evőkanál lekvár
– 3 kávéskanál kakaó
– ízlés szerint rum
– 8 dl forró tej
– 1 van. cukor
Elkészítés:
A tejben az élesztót megfuttatjuk és összedolgozzuk a többi hozzávalóval, három lapot sütünk a tésztából. Két vékonyat és egy vastagabbat. A vastagot össszetörjük és leforrázzuk a vaníliás tejjel. Ha kihűlt belekeverjük a margarint, lekvárt, kakaót, rumot és a két lap közé kenjük. A tetejére két tojás fehérjéből és 20 dkg porcukorból gőz felett mázt
készítünk és bevonjuk vele a tésztát.
Tanácsok:
Csak másnap szeleteljük, hűtőben tartjuk.
Elkészítési idő: 70 perc
A receptet beküldte: emrus