Hozzávalók
- elkészÃtés:60 – 65 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
- Tészta
40 dkg liszt
10 dkg margarin
10 dkg cukor
1 tojás
2 evőkanál kakaó
1 csomag szalalkáli
tej szükség szerint - Krém
5 evőkanál liszt
0,5 l tej
5 evőkanál cukor
1 vanÃliás cukor
2 tojássárgája
30 dkg Rama
25 dkg cukor
1/2 dl rum - Csokimáz
10 dkg tej tortabevonó
8 dkg Rama
ElkészÃtés
3 tojásból, 3 evÅ‘kanál cukorral, és 3 evÅ‘kanál liszttel piskótatésztát sütünk, de 3 cm-nél ne legyen vastagabb. Krém: 5 evÅ‘kanál liszt, 0,5 l tej, 5 evÅ‘kanál cukor, 1 vanÃliás cukor, ezeket összefÅ‘zzük addig, amÃg egészen sűrű nem lesz. Ha kész, 2 tojássárgát belekeverünk, félretesszük hűlni, néha megkeverjük. 30 dkg Ramát 25 dkg cukorral habosra keverünk, és hozzáadjuk a kihűlt, lisztes keveréket, majd jól összedolgozzuk, lehetÅ‘leg géppel habosra, közben adagoljunk hozzá 1/2 dl finom rumot. ÖsszeállÃtás: barna lap, a krém felét rákenjük, piskóta, ezt bÅ‘ségesen meglocsoljuk rummal, majd rákenjük a krém másik felét, és ráhelyezzük a barna lapot. Csokimáz: 10 dkg tej tortabevonót és 8 dkg Ramát lassú tűzön felolvasztunk teljesen simára, 1-2 percet kicsit fÅ‘zzük nagyon lassú tűzön, majd a tésztára kanalazzuk, és elsimÃtjuk.