Zselés szelet

Hozzávalók

  • elkészítés:90 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:gáztepsiben lassú tűznél
  • sütési idő:nincs megadva
  • Tészta

    10 tojássárgája
    30 dkg porcukor
    16 ek. melegvíz
    36 dkg liszt
    1 sütőpor

  • Közepe

    10 tojásfehérje
    30 dkg porcukor
    10 dkg apróra vágott csokoládé
    10 dkg vágott dió
    10 dkg vágott zselés cukor
    20 dkg liszt
    1 mokkáskanál sütőpor

  • Krém

    4 dl tej
    1 vaníliás puding
    20 dkg Rama margarin
    20 dkg cukor
    1 citrom héja és leve

Elkészítés

Tészta: a tojások sárgáját a cukorral, a vízzel, (amit kanalanként adagolunk) habosra keverjük. Beletesszük a lisztet, a sütőport. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett gáztepsiben lassú tűznél megsütjük. Ha kihűlt kettévágjuk. Közepe: a tojások fehérjéjét a cukorral kemény habbá verjük, majd könnyedén belekeverünk 10 dkg apróra vágott csokoládét, diót, és zselés cukrot, végül 20 dkg lisztet és 1 mokkás kanál sütőport. Ezt is megsütjük gáztepsiben. Krém: 4 dl tejet 1 vaníliás pudinggal felfőzünk, kihűtjük. 20 dkg Ramát 20 dkg cukorral, egy citrom levével és héjával habosra keverünk, majd a két krémet összekeverjük. Süti összeállítása: alul sárga lap, krém, zselés lap, krém, majd ismét sárga lap. Tetejére csokimáz.