Kolbászleves

Hozzávalók:

  • kevés olaj
  • 1 vagy 2 fej hagyma
  • jó sok mustáros-borsos grillkolbász
  • 1 nagyobb sárgarépa
  • 1 zellergumó
  • 1 leveskocka
  • 1 konzerv vagy egy csésze beáztatott bab
  • 1 konzerv kukorica
  • csipetke

Elkészítés:

Kevés olajon a nagy kockákra vágott hagymár aranysárgára pirítjuk, rádobjuk a szeletelt kolbászt, amit szinte szárazra kisütünk. Ezután adjuk hozzá a karikára vágott répát, a felkockázott zellert, és röviden összepirítjuk. Felöntjük annyi vízzel, amennyi levest szeretnénk, leveskockával ízesítjük. Aki szeretné nagyon csípősre, az meg is borsozhatja. Ha a répa már puha, hozzáadjuk a konzerv babot és kukoricát, mégegyszer átforraljuk, és kész is van. Elvileg nem kell sózni, hiszen a kolbász és a leveskocka is sós.

Megjegyzés:

Ha tésztát, rizst vagy krumplit főzünk bele, nagyon finom egytálétel lesz. Bográcsban is elkészíthető.

A receptet Krystal küldte. Köszönjük!