Hozzávalók:
- 8 szelet sertéscomb
- 1 dl olaj
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1 dl vörösbor
- fél fej vöröshagyma
- 10 dkg főtt-füstölt tarja
- 1 teáskanál liszt
- 1 dkg pirospaprika
- kakukkfű, majoranna, só, bors
Elkészítés:
A hússzeleteket kiverjük, majd sózzuk, borsozzuk, és az olajon hirtelen pirosra sütjük. Kivesszük az olajból és félre tesszük. A visszamaradt olajban megfuttatjuk az apróra vágott vöröshagymát és a csíkokra vágott tarját, majd beletesszük a paradicsompürét, a lisztet és a bort. Felforraljuk, kakukkfűvel, majorannával és pirospaprikával fűszerezzük, beletesszük a hússzeleteket és puhára pároljuk.
Megjegyzés:
A receptet Ktina küldte. Köszönjük!