Petrezselymes (Sandefjord) vaj

Hozzávalók:

  • 2 dl tejszín
  • 20 dkg vaj
  • 2 csokor petrezselyemzöld
  • 1 evőkanál porcukor

Elkészítés:

Forraljuk fel a tejszínt, adjuk hozzá a cukorral kikevert vajat, az apróra vágott petrezselymet. Lassú tűzön, forralásmentesen, folyamatosan kevergessük, míg krémszerű sűrűséget nem érünk el.

Tipp: Főtt, roston sült halakra, húsokra, főtt burgonyára öntjük melegen.

Megjegyzés:

Mi leginkább Buggyantott lazac mártásaként, Norvég uborkasaláta kíséretében fogyasztjuk. Jó étvágyat, Nord.

A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák