Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:–
• sütési idÅ‘:–

• 1 zacskó vaníliás cukor
  csipet só
  2-3 evőkanál tejföl
  1 evőkanál rum
  5 dkg cukor
  4 tojássárgája
  30 dkg liszt
  bőven olaj a sütéshez

Elkészítés

1. A lisztet gyúródeszkára szitáljuk. Összekeverjük a cukorral és csipet sóval. Közepébe mélyedést nyomunk, majd beleütjük a tojások sárgáját. Hozzáadjuk a rumot, és annyi tejföllel gyúrjuk össze, hogy rugalmas tésztát kapjunk. 2. A tésztát folpackba csomagolva hűvös helyen 30 percig pihentetjük, majd lisztezett deszkán késfok vastagságúra nyújtjuk. 3. A tésztából éles késsel, vagy derelyevágóval 3-4 cm széles csíkokat vágunk, majd kb. 10 cm hosszú rombuszokra, vágjuk. A rombuszok közepét hosszúkásan bevágjuk. Az így keletkezett nyíláson a rombuszok két hegyes végét átbújtatjuk. 4. Az olajat magas serpenyőben 180 fokra felmelegítjük és a csörögét adagonként 3-4 perc alatt aranysárgára, sütjük. A fánkokat papírszalvétára szedjük, majd vaníliás cukorral meghintve kínáljuk.

Hasonló kategóriák

• heröke sütemény
• bohóc jelmez házilag
• herÅ‘ke