Feketebabos hal

Hozzávalók:
– 1db 60 dekás hal
– 4 gerezd fokhagyma
– 2 darab friss gyömbér
– 3 csilipaprika
– 1 kis doboz kínai feketebab konzerv
– 2 evőkanál olaj
– 2 evőkanál szójaszósz
– 1 kávéskanál ecet
– 1 csipet keményítő

Elkészítés:
A fokhagymát + az egyik darab gyömbért + 1 kávéskanál sót és borsot tegyünk mozsárba és törjük össze.
Az így keletkezett krémmel kenjük be a halat kívül-belül, és hagyjuk egy órát állni.
Ezalatt vágjuk fel a másik gyömbért és az egyik chilipaprikát vékony csíkokra hosszanti irányban. Keverjük össze az olajat, ecetet és a szójaszószt, adjuk hozzá a gyömbért és a chilit, majd a leöblített feketebabot.
Helyezzük a halat egy tűzálló tálba, öntsük rá a feketebabos keveréket és pihentessük 15 percig.

Ezután tegyük gőz fölé a tálat és letakarva pároljuk 40 percig.

A receptet beküldte: Zsó001

Hasonló receptek:

  1. Sült tengeri hal édes-savanyú paprikávalHozzávalók: 1 kg tengeri halfilé 1-1 db sárga és piros kaliforniai paprika 1 diónyi friss gyömbér 3 ek méz 4 ek borecet vagy málnaecet 4 szál újhagyma só bors kakukkfű,...
  2. Tarka csirkés tésztaHozzávalók: só,40dkg orsótészta,1 nagy zöld paprika,1 fej vöröshagyma,1 piros chilipaprika,2gerezd fokhagyma,2 kicsontozott csirkemell,2ek olaj,őrölt bors Elkészítés: A tésztát sós vízben puhára főzzük.A paprikát megtisztítjuk,megmossuk és vékony csíkokra vágjuk,a hagymát meghámozzuk,és...
  3. Különleges halragúHozzávalók: • 25 dkg lazacfilé, • 25 dkg tonhalfilé, • 16 dkg rizs, • 4 dkg friss gyömbérgyökér, • 3 evőkanál szójaszósz, • 8 evőkanál cukor, • 80 dkg kínai...
  4. Édes-csípős zöldségekHozzávalók: diónyi gyömbér 1-2 csilipaprika 25 dkg brokkoli 2 szál újhagyma 10 dkg spenót vagy egy negyed ananász (konzerv is jó) 2 gerezd fokhagyma 3 sárgarépa 1 dl zöldségleves 3...
  5. Ropogós gyömbéres heringHozzávalók: -75 dkg-nyi kis heringek, -1 gyömbérgumó (vagy egy kávéskanál õrölt gyömbér), -1,5 evõkanál búzaliszt, -1 evõkanál só, -Petrezselyemzöld, -Olaj a sütéshez. Elkészítés: Vágjuk be hosszában a hasuk felõl a...