…220 fokon, 6-8 perc alatt aranysárgára sütjük. A kerek tésztalapokat kistányérra csúsztatjuk, és vaníliás cukorral ízesített tejszínhabbal bevonjuk. Rászórunk egy maréknyi tisztított málnát, és egy rácsos tésztakupolával az egészet beborítva…
…órán át pihentetjük. Ezalatt a narancs sárga héját vékonyan lehámozzuk, felcsíkozzuk, és kevés, cukorral ízesített vízben megpároljuk, 2 evőkanál narancslekvárral is helyettesíthetjük. A narancs levét, a leszűrt narancshéjat, a mazsolát,…
…órán át pihentetjük. Ezalatt a narancs sárga héját vékonyan lehámozzuk, felcsíkozzuk és kevés, cukorral ízesített vízben megpároljuk, 2 evőkanál narancslekvárral is helyettesíthetjük. A narancs levét, a leszűrt narancshéjat, a mazsolát,…
…a kevés vízzel kenhetővé hígított sárgabaracklekvárt, ezután a tejben megáztatott és langyosra melegített, átszűrt zselatinnal fixálom a tejszínhabot. A megsült cukros lapokról lehúzom a papírt, majd egyet bekenek az ízesített…
…kisütjük. Lecsöpögtetjük, majd papírtörlővel kinyomkodjuk belőle az olajat. Ha lehűlt, az összezúzott fokhagymával ízesített joghurttal nyakonöntjük, rácsavarjuk a fél citrom levét, és hűtőbe egy-két órát állni hagyjuk, hogy az ízek…
…ráöntjük. A megpucolt fokhagymákat fokhagymanyomón átnyomjuk és hozzátesszük. Ízlés szerint oregánóval és bazsalikommal ízesítjük. Az egészet jól összefőzzük. A tésztát tengeri sóval ízesített vízben kifőzzük, majd lecsöpögtetés után az összemorzsolt…
…liter, törött borssal ízesített sós vízben az aprólékkal együtt puhára főzzük. Vékony vajas mártást készítünk, hozzátesszük a megtisztított, finomra vágott petrezselyemzöldjét, kissé feleresztjük az aprólék levével, beletesszük a levesbe, és…
…fahéjat, a citromhéj felét és a cukrot. Hozzáadjuk a boros dzsemhez, felforraljuk, és szitán átszűrjük. Jól lehűtjük. Tálaláskor levesescsészébe merjük, és a tetejére citrommal és reszelt citromhéjjal ízesített tejszínhabot teszünk….
…majd forró sütőben világosra sütjük. Amikor kihűlt, rásimítjuk a túróból, tojássárgából, porcukorból és mazsolából kevert, citromhéjjal és vaníliás cukorral ízesített tölteléket. Megszórjuk búzadarával, majd a megtisztított, jól lecsepegtetett és félbevágott…
…kicsit formázzuk. Megöntözzük a vaj, margarin vagy sütőmargarin maradékával, és megsütjük. Mikor majdnem kész, a vaníliával ízesített forró tejjel megöntözzük, majd visszatoljuk a tepsit, és készre sütjük. gyermekkel is készíthető…