Pudingos -barackos sütemény
Hozzávalók: 4 tojás, 2 bögre rétesliszt(1 bögre 250ml), 2dl olaj, 1 bögre kristálycukor, 1 bögre tej, 1 csomag sütőpor, 1 evőkanál rum, 1 csomag vaníliás cukor, 1-2 evőkanál kakaó, 7…
2dl tej
Néger szalámi
Hozzávalók: 1 cs margarin 4-5 dkg kakaó 2dl tej 10 dkg cukor 10 dkg darabos dió 1 vanília puding 1 dl rum vagy fél tégely rumaroma 2 cs.keksz darabolva háztartási…
Csirkepaprikás-nagymama módra
Hozzávalók: 1 nagy csirke 1 nagy fej vöröshagyma 2dl tejföl 1dl tejszín 1-1zöldpaprika és paradicsom 1ek pirospaprika Só Elkészítés: Ugyan úgy kezdem el készíteni, mint a pörköltet. Ha félig puha…
Igazi kakaós csiga
…porcukor (Sütéshez +5dkg vaj, 2dl tej cukorral édesitve) Elkészítés: Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk, majd összedolgozzuk a liszttel, a tojás sárgákkal, sóval, és annyi langyos tejjel, hogy közepesen kemény…
Petőfi pecsenye
Hozzávalók: 50dkg marhahús só 4 evőkanál olaj 1 fej vöröshagyma 1 cs.vegyes zöldség bors 1 babérlevél 2dl tejföl 2dkg liszt kevés mustár Elkészítés: A marhahúst megmossuk,felszeleteljük,jól kiverjük,majd sózzuk és kevés…
Petrezselymes csirke
Hozzávalók: 4egész csirkecomb kb 1dl citromlé ételízesítő bors 2ek kukoricaliszt 1dl víz 2dl tejszín, kis csokor petrezselyem Elkészítés: A combokat előkészítjük (alsó felső combra). A citromléből, kis borsból és ízlés…
Sajtos csigák
Hozzávalók: Tésztához: 50dkg liszt 25dkg rama 2mokkáskanál só 2mokkáskanál sütőpor 2dl tejjel összegyúrni(de lehet tejfölel is) Töltelékhez: 25dkg rama 30dkg reszelt sajt 2mokkáskanál só 2mokkáskanál pirospaprika ->öszekeverni Elkészítés: A tésztát…
Tejszínes-gombás pulykamell
Hozzávalók: 25 dkg nagyobb fejű gomba 4 dl tejszín só bors 1 fej vöröshagyma petrezselyem 3 evőkanál liszt 5 dkg vaj 4 dl csontlé (húsleveskockából könnyen készíthető 1kocka+2dl víz) kb….
Káposztás csülök
Hozzávalók: 2 egész csülök 2 doboz fehérboros savanyú káposzta 1 fej vöröshagyma 2dl tejföl kapor liszt pirospaprika fokhagyma köménymag só,bors olaj Elkészítés: A vöröshagymát apróra vágjuk, olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk…
Rakott tejszínes tészta
Hozzávalók: fél kg száraz tészta 1 kisüveg szeletelt gomba 25-30 dk bármijen sonka (én fagyasztott húsvéti sonkából csináltam) csipet szerecsendió 2dl tejföl 10 dkg trappista sajt pici tej 2kanál liszt…