…megmossuk. A sárgarépát, a hámozatlan cukkinit, a zöldpaprikát, a póréhagyma fehér és világoszöld részét felkarikázzuk. A zellert apró, a burgonyát nagyobb kockákra vágjuk. A zellerzöldjét és a petrezselymet leöblítjük, leveleiket…
…A tésztához a vajat a porcukorral, a citrom héjával és a vaníliás cukorral keverjük habosra. Egyesével adjuk hozzá a tojásokat, végül szórjuk bele a búzadarával elkevert lisztet és sütőport. Öntsük…
…kikeverjük. A felét félretesszük. A másik feléhez fokozatosan hozzáadjuk a sárgabaracklekvárt. A fahéjjal ízesítve ezután belekeverjük a reszelt almát. (Az almát nem kell kicsavarni!) A főtt tésztát összekeverjük az almás…
…a darát és bele az áttört forró burgonyát. Hozzáadjuk a tojást, a sót és öszszedolgozzuk tésztává. A tésztához adhatunk pirított zsemlekockákat is. Kis kerek gombócokat formázunk és kb. 15 percig…
…zsemlemorzsa Elkészítés: A főtt krumplit áttörjük, majd a tojássárgákkal, a ledarált sonkával eldolgozzuk; sóval, borssal ízesítjük. Rudakat formázunk belőle, bepanírozzuk, és megsütjük. Főzelékhez vagy salátákhoz kínáljuk. A receptet beküldte: vila…
…majd három lapra vágjuk. A krémhez a pudingport a tejben megfőzzük. A vajat a porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt pudinggal összekeverjük. A tésztalapokat megkenjük krémmel és az oldalát is…
…vastag szeletekre vágjuk. A húsokat a répa- és almaszeletekkel beborítjuk. Előmelegített 200 °C-os sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük. Párolt zöldségekkel körítve, ferde szeletekre vágva tálaljuk. A receptet beküldte: vila…
…megpároljuk. Ha kihűlt, összedolgozzuk a burgonyával és a tojással, megsózzuk, megborsozzuk, s annyi liszttel, amennyit felvesz, összegyúrjuk. 3. Meglisztezett gyúrólapon 6-7 centi átmérőjű rúddá sodorjuk, és 1 centi vastag szeletekre…
…és a cukorral megfőzzük a pudingot. A vajat simára keverjük, hozzáadjuk a pudingot, és a süteményre kenjük. A mázhoz felolvasztjuk a csokit és egy kevés vajat. A receptet beküldte: vila…
…kinyújtuk a tésztát, hőálló edénybe fektetjük. Tetejére szeleteljük vékony karikára a krumplit és a hagymékat. (A hagyma mennyisége tetszés és ízlés szerinti), valamint a sonkát és a kolbászt is apróra…