Hozzávalók:
- Kaszinótojás hozzávalói:
- 10 tojás
- mustár
- margarin
- majonéz
- tejföl
- petrezselyem
- só
- bors
- Franciasaláta hozzávalói:
- 1 csomag (500 g) fagyasztott vegyes zöldség
- 1 kis doboz konzerv kukorica
- 1 fej lilahagyma csÃkokra vágva
- tartármártás
- só
- bors
- ételÃzesÃtÅ‘
- DÃszÃtésnek:
- 1 fejes saláta / jégsaláta
- tojás
- paradicsom
- kÃgyóuborka
- majonéz
ElkészÃtés:
Kaszinótojás elkészÃtése:
1.) MegfÅ‘zzük és megpucoljuk a tojásokat, félbevágjuk Å‘ket, és egy kiskanállal kikotorjuk a belsejüket. A tojássárgákhoz hozzákeverünk egy kis mustárt, margarint, majonézt, tejfölt és egy kevés apróra vágott petrezselymet. Sóval, borssal ÃzesÃtjük, majd a masszát visszatöltjük a tojásokba.
Franciasaláta elkészÃtése:
1.) A tartármártás elkészÃtése: összekeverünk 4 dl tejfölt, 1 dl majonézt, 1 teáskanál mustárt, egy csipet sót és cukrot. Utólag sózzuk, borsozzuk – Ãzlés szerint.
2.) A franciasaláta elkészÃtése: Forró sós vÃzben megfÅ‘zzük a zöldségeket, majd lecsepegtetjük, és egy tálra rakjuk, hogy kihűljön. 3.) Hozzákeverünk egy kis doboz konzerv kukoricát, egy fej csÃkokra vágott lilahagymát, és végül a tartártmártást.
4.) Egy tálat kibélelünk fejes saláta levelekkel, ráöntjük a franciasalátát, és a tetején szép sorban végigpakoljuk a kaszinótojásokat.
5.) Minden tojás közé félbe vágott uborka karikákat és minden tojás alá és fölé félbe vágott paradicsomkarikákat teszünk.
6.) A tojások tetejére egy-egy csepp tartármártást teszünk, és egy-egy szem kukoricát. (A tartármártás miatt nem csúszik le a tojásról.)
Megjegyzés:
A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!