Hozzávalók:
- 50 dkg mexikói vegyeszöldség
- 2 dl tejföl
- citromhéj
- mustár
- majonéz
- cukor
- só
- csemege uborka
- 2-3 meghámozott alma
- friss fejessaláta
- 5-6 db tojás
- pirosarany
- vékonyra vágott sonka
Elkészítés:
A mexikói zöldséget megfőzöm. A tejfölből, mustárból, majonézből, sóból, cukorból, citromhéjból tartármártást készítek, beleteszem a zöldségkeveréket, a kockára vágott csemege uborkát és a kockára vágott almát. A salátaleveleket megmosom, és mindegyik közepére rakok az így elkészített salátából. A tojásokat megfőzöm, megtisztítom a héjától, és félbevágva a közepére rakom, 1-1 pötty pirosarannyal díszítem. Az így elkészített saláta levelek szuperul néznek ki ezüst tálcán. A sonkaszeleteket köré is rakhatom, vagy külön tányéron tálalom.
Megjegyzés:
Anyu ezt mindig húsvétra csinálta.
A receptet Picur küldte. Köszönjük!