Hozzávalók:
1-1,5 kg kanadai sütőtök,
3 dl tejszín,
1,5 evőkanál liszt,
1 db leveskocka,
levesgyöngy,
füstöltsajt,
pirított tökmag
Elkészítés:
A sütőtököt meghámozzuk és kockákra vágjuk. Egy leveskockával puhára főzzük. A lé nagy részét félre tesszük, a sütőtököt botmixerrel simára aprítjuk. Tejszínes habarást készítünk, besűrítjük a levest és annyi főzőlevet adunk hozzá, hogy krémleves sűrűségű legyen. Sózzuk és erősen borsozzuk.
Tálalás ízlés szerint levesgyönggyel, reszelt füstölt sajttal és pirított tökmaggal.
Elkészítési idő: 30 perc
A receptet beküldte: Lodi