Habos almás II.

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg sütőmargarin
  • 3/4 csomag sütőpor
  • 4 tojássárgája
  • 15 dkg porcukor
  • A töltelékekhez:
  • 1 csomag vaníliás puding
  • 3-4 evőkanál cukor
  • 4 tojásfehérje
  • 5 dl tej
  • 1 kg alma /+ ízlés szerint cukor/

Elkészítés:

A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal és a sütőporral, hozzáadjuk a 4 tojás sárgáját, a porcukrot, pici tejet. A tésztából 3 lapot sütünk a tepsi hátán. A lereszelt almát megdinszteljük ízlés szerint cukorral. Az 5 dl tejben 3-4 evőkanál cukorral megfőzzük a vaníliás pudingot, és még melegen hozzáadjuk a 4 tojásfehérje keménnyé vert habját. Egy kisült tésztalapot megkenünk a kihűlt almával, rátesszük a következő lapot, erre kerül a habos puding, majd befedjük a harmadik tésztalappal. Puha sütemény.

Megjegyzés:

A receptet Mintyo küldte. Köszönjük!