Hozzávalók:
A tésztához:
60 dkg liszt,
20 dkg zsír,
20 dkg cukor,
2 tojás,
1 csomag sütőpor,
2 vaníliás cukor,
3-4 evőkanál tejföl.

A krémhez:
2 tojás,
1/2 liter tej,
2 vanília puding,
15 dkg cukor,
1 vaníliás cukor,
25 dkg margarin.

A töltelékhez:

1,5 kg alma,
2 evőkanál vaj,
10 dkg cukor,
1/2 mokkáskanálnyi fahéj.

Elkészítés:
A tészta alapanyagait összegyúrom, három részre osztom,
és vékony, négyszögletes lapokat sütök belőle.
A pudingporhoz 2 evőkanál cukrot keverek,
fokozatosan hozzáadom a tejet,
sűrűre főzöm és belekeverem a tojásokat.
A krémet hűlni hagyom. Az almát megreszelem,
és vajon addig párolom, amíg elfő a leve,
és cukorral, fahéjjal ízesítem.
A krémhez a margarint habosra keverem a cukorral,
majd összekeverem a kihűlt pudinggal.
Amikor mindegyik alkotórész kihűlt,
egy tésztalapot visszateszek a tepsibe,
rákenem a krémet, ráteszem a másik lapot,
ráhalmozom az almatölteléket és befedem.
Egy napig állni hagyom, hogy megpuhuljon.
Tálalás előtt négyszögletes szeletekre vágom.

A receptet beküldte: ostkati