Aranyló tyúkhúsleves
…le. A paprikát hosszában kettévágjuk és magházát eltávolítjuk. A megtisztított és feldarabolt tyúkot kb. 4 liternyi vízbe feltesszük fÅ‘ni. Ha a víz felforrt, hozzáadjuk az alaposan megmosott zöldségeket. Megsózzuk a…
befőttes üveg bolt
Csirke melles párolt zöldség rizzsel
…és tovább párolom. Amikor a pritamin félig meg puhult, hozzá adom a csíkokra darabolt csirke mellet és össze párolom. Ízlés szerint fűszerezem, párolt rizzsel tálalom. Tanácsok: Nem szabad túl sokáig…
Fokhagymás csirkemáj
…és kevéske olajon elÅ‘ször fedÅ‘ alatt pároljuk, majd a fedÅ‘t levéve megpirítjuk. Amikor már majdnem kész, hozzátesszük az apróra darabolt vagy összetört fokhagymát, és azzal is tovább pirítjuk. Mikor kész,…
Csirkepörkölt cigányosan
…meg, és kevergetve pároljuk. Ha szép üveges, hintsük meg a pirospaprikával, öntsük fel egy kevés vízzel, vessük bele a darabolt csirkét, sózzuk, borsozzuk, és kevergetve pároljuk puhára. Közben a munkavédelmi…
Almás sonksaláta
…majonézt, tejfölt, a citrom levét, porcukrot, sót. Ebbe a salátaöntetbe keverjük bele az apróra vágott almát, csíkokra vágott sonkát, feldarabolt fÅ‘tt tojást, durvára vágott diót és az apróra vágott petrezyelyemzöldet….
Zelleres ráksaláta
Hozzávalók: 1 nagyobb zellergumó 30 dkg fÅ‘tt rákhús (jó a boltban kapható rákrudacskák is) 2 teáskanál mustár fél citrom leve 1 csokor petrezselyem zöld 1 teáskanál tárkony 4 evÅ‘kanál majonéz…
Pizzatekercs Nelli módra
…bolti ketchup keverék) – sajt – pizzafűszer és/vagy oregano Elkészítés: Az élesztÅ‘t felfuttatjuk kicsi cukorral és a tejjel,majd hozzáadjuk a liszthez,és a vízzel,olajjal,kicsi sóval együtt összegyúrjuk.Félretesszük,hogy megkeljen. A puha margarint…
Diós-mazsolás szelet
Hozzávalók: 1/2 pohár karamellszirup (vagy öntet) (1 pohár=2,5dl) 1/2 pohár olaj 1/2 pohár tej 1 tojás fél teáskanál só 2 pohár liszt sütÅ‘porral elkeverve 1/2 pohár barnacukor 1/2 pohár darabolt…
Betyárleves
…fÅ‘zzük addig, amíg a hús meg nem puhul. Beletesszük a megmosott, feldarabolt (vagy mirelit) vajbabot, és visszatesszük a tűzre. Amíg a bab megpuhul, egy külön fazékban, forró, sós vízben megfÅ‘zzük…
Panettone
…tojássárgáját és a fűszereket összekeverjük és a kovászhoz adjuk. Robotgéppel vagy fakanállal sima cipóvá dagasztjuk. Letakarva, meleg helyen kétszeresére kelesztjük. A darabolt cukrozott citrom- és narancshéjat, a cukrozott cseresznyét és…