Nagymamám vajas pogácsája
Hozzávalók: 50 dkg liszt 15-20 dkg szendvicsvaj vagy 25 dkg sütőmargarin 5 dkg friss élesztő (+ kis cukros tej, amiben felfut) 1 egész tojás 3-4 kávéskanál só Elkészítés: Az élesztőt…
cukros
Gerbaud (zserbo)
…mm vastagságú téglalap alakúra nyújtjuk. A töltelékhez a diót összekeverjük a porcukorral. Egy tepsibe sütopapírt teszünk. A hozzávalókat a következoképpen kell egymásra rétegezni: tészta, baracklekvár, rummal meglocsolt cukros dió, tészta,…
Mami szelet
Hozzávalók: 30 dkg liszt 1 tk só 10 dkg vaj 3 db tojás sárgája 2 dkg élesztő kevés cukros tej 1 kis üveg barack lekvár töltelékhez:a 3 tojás fehérje habnak…
Isteni madártej
…cukros tojássárgáját. A maradék tejből 1 evőkanál cukorral és a grízzel tejbegrízt főzök. Ezt követően keményre verem a tojások fehérjét, és a kész tejbegrízbe keverem. Miután felfőtt a cukros tej…
Kakaós csiga
…nyújtjuk. Megszórjuk a cukros kakaóporral, és összecsavarjuk mint a rétest. Olvasztott vajba vagy sütőmargarinba mártott késsel 1 cm vastag szeleteket vágunk, és fektetve vajazott vagy sütőmargarinozott tepsibe rakjuk. Az oldalukat…
Leveles töpörtyűs pogácsa
Hozzávalók: 25 dkg törpörtyű 50 dkg liszt 10 dkg sütőmargarin 2 dkg élesztő 1 dl cukros tej 2 dl tejföl csipet só 1 kávéskanál őrölt fekete bors 1 kávéskanál őrölt…
Somlói galuska
…le, a cukros rumot és a rumos mazsolát külön-külön tegyük félre. Vágjuk a piskótakorongot vízszintesen három egyforma vastagságú szeletre. Egy lapot helyezzünk vissza a sütéshez használt tortaforma, vagy tepsi aljára….
Tejfölös-babapiskótás süti
…Elkészítés: 4 dl tejfölt összekeverem a porcukorral, a másik 4 dl pedig a kakaóval. Egy kerek tortaforma alját teleteszem egy réteg babapiskótával, majd rákenem a fél adag cukros tejfölt, ezt…
Málnás béles
…(gázsütőn 4-es fokozat), és kifőzzük a cérnametéltet. Elkészítjük az alapkrémet. Ehhez egy nagy keverőtálba tesszük a puha margarint, hozzászórjuk a cukrot és az egészet robotgéppel összehabosítjuk. Ezek után a cukros-margarinhoz…
Citromos szívek
…lisztet a sütőporral elvegyítjük, és a citromhéjat hozzátesszük. A vajas vagy sütőmargarinos cukros keveréket hozzáadjuk, és az egészet sima tésztává gyúrjuk, fóliába csavarjuk, és kis időre hideg helyre tesszük. A…