Hozzávalók:

• A tésztához:
• 20 dkg finomliszt
• 20 dkg rétesliszt
• 3 dkg friss élesztÅ‘
• 5 dkg cukor
• 2 tojássárgája
• 5 dkg sütÅ‘margarin
• 2-3 dl tej
• 1 citrom leve
• 1 evÅ‘kanál rumaroma
• só
• A töltelékhez:
• 25 dkg aszalt szilva
• kevés cukros-citromos tea
• Å‘rölt fahéj
• zsír
• 1 dl tej
• 5 dkg sütÅ‘margarin
• 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

A szilvát jól megmossuk, cukros-citromos teában megáztatjuk, kimagozzuk és lecsepegtetjük.

Az élesztÅ‘t 1 dl – cukorral édesített – tejben megfuttatjuk, majd összedolgozzuk a kétféle liszttel, a tojássárgájával, a citromlével, a rumaromával és 1 csipet sóval. Annyi langyos tejet dagasztunk bele, hogy közepesen kemény kelt tésztát kapjunk, az olvasztott margarint is beleöntjük, és cipót formázva belÅ‘le, letakarva, langyos helyen a duplájára kelesztjük.

Ezután fél ujjnyi vastagra kinyújtjuk, négyzetekre vágjuk, és mindegyikbe 1-1 aszalt szilvaszemet csomagolunk. Zsírozott tepsibe tesszük, meglocsoljuk 5 dkg olvasztott margarinnal, és előmelegített sütőbe tesszük. Ha a sütő átforrósodott, takarékra állítjuk. Ha a bukta halványsárgára sült, forró, vaníliás cukorral ízesített tejjel megöntözzük, úgy sütjük meg teljesen.

Megjegyzés:

A receptet Heli77 küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

• ordás bukta recept
• krumplis bukta recept
• ordas bukta receptek