Erdélyi pacalleves II.
…Ezért én a levest általában este szoktam feltenni, és egész éjszaka fő. (Már csak azért is, mert akkor senki nem sertepertél a konyhában, nem kell mást főzni, nem zavar egyéb…
nem romlandó sütik
Fogyóqrás tepsis vagy rakott(?) burgonya parasztasszony módra gazdagon
…tejfölbe. Nem engedjük el, hanem elkezdünk szaladni az asztal körül az óramutató járásával megegyezően, 12 kör. Majd teszünk bele borsot, 12 kör az óramutató járásával ellentétes irányba (megj: kezet kell…
Fokhagymás Graham kenyér
…végzés végén. Még kever párat utána is, de csak egyesével.) Nem tetszett neki. Nem próbáltam soha a hosszú távra előre beállított sütést. Tudnám, de nem akartam soha! Nagyon lényeg, hogy…
Halászlé (bajai módon)
…rakni a bogrács alá, és láncos állványon a bográcsot a tűz fölé akasztani. Nem nagyon kell addig vele foglalkozni, amíg fel nem forr. Néha meg lehet forgatni óvatosan a bográcsot….
Charlotte torta epres és csokis krémmel
…tejszíncsikot és pár darabka epret mert önmagában is gyönyörű és nagyon finom bocsi ilyen részletesen írom de a ki még nem csinált ilyet lehet nem mer neki kezdeni pedig nem…
Mexikói csokis-fahéjas süti
…hozzákeverhetjük a tojásokhoz. A lisztes-cukros keverékhez adjuk hozzá először az első kakós-margarinos mixet, majd a tojásos-tejes keveréket. Kevergessük addig, míg sima nem lesz (1 perc, nem tart sokáig). Most már…
Tárkonyos őzragu 100 személyre
…még életemben nem ettem ilyen jót. Tészta meg ilyenek nem kellenek bele, levesbetétnek ott a gomba. Tartalmas egytálétel, kenyér meg minden nélkül jól lehet vele lakni. Megjegyzés: Még életemben nem…
Kocsonya füstölt csülökkel
…10 l-es fazékban felteszem főni, éppen, mint a húslevest. Ha felhabzott, leszedegetem a habot, beleteszem a fokhagymagerezdeket, vöröshagymát (erről a legbelső, még színes héjat nem szedem le)borsot, köménymagot (nem kell…
Amerikai krémes
…tetejére, de én így finomabbnak találtam, és a családom is, azóta csokisan készítem. Sőt van olyan, amikor nem vaníliás pudinggal csinálom, hanem csokissal, és nem csokis a tésztája, hanem sárga,…
Update1 Mirinda-szelet
…szénsavas legyen! Zabkorpa helyett pedig természetesen lehet U1-es Norbi lisztet is használni! Második alkalommal már nem tejporrral, hanem zselatinnal készítettem a túrókrémet. Ebben az esetben tejport nem rakok bele, viszont…