…majd a savanyú káposztával összekeverjük. Sonkaszeletekbe töltjük, megszórjuk dióval, rárakunk a töltelékből, majd felgöngyöljük a füstölt szalonnával. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk, és húslevesben előfőzzük. Egy tepsit kivajazunk, az aljára…
…majd beborítom a húsokat a felszeletelt szalonnával. Enyhán megsózom az egészet, alá öntök kb. 2 deci bort és már mehet is a sütőbe. Egy serpenyőbe néhány kanál cukrot karamellizálok, majd…
Hozzávalók: csirkemáj sziv nélkül apró kockára vágott húsos szalonna szárnyas füszerkeverék zsir Elkészítés: A csirkemájat összekeverjűk a szalonnával,bele rakjuk a tepsibe,megszórjuk a füszerkeverékkel,zsir rakunk rá,és alufóliával letakarjuk,és megsütjük. Tanácsok: Melegen…
…A csirke- v. pulykamelleket 1 centi vastagságúra szelem. Jénai tálat kirakok szalonnával, ráteszem a karikára vágott burgonya felét. Majd beforgatjuk a húsokat rétesliszt, fűszerpaprika, só, bors, majoránna, zúzott fokhagyma (ízlés…
…hagymakarikákat, a kukoricát rászórjuk. Befedjük szalonnával. A sajtszószt 2-2 dl tejjel és tejszínnel kikeverjük, és ráöntjük a szalonnás hús tetejére. Megszórjuk a reszelt sajttal. Előmelegített sütőben megsütjük. Tálalhatjuk párolt zöldséggel…
…erős koncentrálással 16 darabra vágjuk, majd kérges tenyerünkkel 1 cm vastag lepénnyé lapítjuk. Akkurátusan meghintjük a felkockázott szalonnával, majd a kakukkfűvel. 200 fokos sütőben fél óra alatt készre sütjük. Megjegyzés:…
Hozzávalók: 1 fej karfiol 1/2 l tejföl 30 dkg sajt 3-4 szelet bacon 2-3 gerezd fokhagyma só Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedve megfőzzük. Az apró csíkokra vágott bacont megsütjük a…
…szemes kömény pirospaprika Elkészítés: A káposztát kinyomkodom, és egyenletesen elterítem a tepsi alján. Vagy kiolvasztott szalonnával szórom meg és meglocsolom a kiolvadt zsírjával, vagy olajat öntök rá vékonyan. Megszórom pirospaprikával,…
…zöldbab 2 erőleves kocka 4 db babérlevél 1 db citrom 2 dl tejföl csipetke Elkészítés: A szalonnával megpirítom az apróra vágott hagymát. Megszórom a köménymaggal, pirospaprikával, hozzáadom a felkockázott húst,…
…pohár tej Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük, és kivajazott muffin-sütőbe tesszük. 180 fokon kb. 20 percig sütjük. (Ha ennél tovább sütjük, kemény lesz.) Ha kész, kettévágjuk, megvajazzuk, vagy tojással, szalonnával fogyasztjuk,…