Hozzávalók:
- kész lecsó vagy
- vöröshagyma
- paradicsom
- paprika
- 1 egész filézett csirkemell
- só
- bors
- fokhagyma
- rizs
- bacon
Elkészítés:
Első lépésben feltesszük a rizst sós vízben főni,. Ezután lecsót készítünk: a vöröshagymát kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a felkockázott paprikát és paradicsomot, fűszerezzük, készre főzzük, majd két felé osztjuk.
A csirkemellet csíkokra vágjuk, és sóval, borssal, fokhagymával megpirítjuk egy kevés olajon. Tepsibe vagy tűzálló tálba rétegezzük őket, alulra kerül a rizs, fölé a lecsó egyik fele, majd a csirkemellcsíkok következnek, és rátesszük a lecsó másik felét. A tetejére vékony bacon szeleteket helyezünk.
Fóliával lefedjük, és kis lángon negyed óráig sütőben sütjük.
Jó étvágyat kívánok!
Megjegyzés:
A receptet Salgokorni küldte. Köszönjük!