Hozzávalók:
25 dkg + 25 dkg kristálycukor
0,5 l tej
1 kg liszt
2 dkg szalakáli
2 tojás sárgája
15 dkg zsír
őrölt szegfűszeg, fahéj
Elkészítés:
A lisztet, 25 dkg cukrot, szalakálit, zsírt, 2 tojás sárgáját összedolgozzuk.
A másik 25 dkg cukrot karamellizáljuk, felengedjük a tejjel, felmelegítjük. Hozzáadjuk a lisztes keverékhez, összegyúrjuk.
Vékonyra nyújtva, különböző formákra kiszúrva sütjük.
Tanácsok:
Vékonyra kell nyújtani, sütés közben megnő.
Sütés után azonnal finom, puha állagú.
A receptet beküldte: mmacus