Hozzávalók:
- 5-6 nagy hagyma
- olaj vagy zsír
- só
- őrölt pirospaprika
- ételízesítő
- A nokedlihez:
- 3 tojás
- 1 kiskanál zsír
- liszt
Elkészítés:
5-6 nagy hagymát megtisztítunk, és kockára vágva olajban vagy zsírban egészen puhára pároljuk, közben sóval meghintjük. Ha már elég puha, megszórjuk őrölt pirospaprikával és kevés ételízesítővel. Ezután 4 személyre (3 tojásból, kiskanál zsír, liszt) galuska tésztát készítünk, és szaggatóval apró galuskát készítünk. A főzővízbe 1 evőkanál zsír vagy étolaj, só és ételízesítő is kerüljön. A kész galuskát leszűrjük, hideg vízzel átöblítjük, és a forró hagymával összekeverjük. Tavasszal fejessalátával gyors egytálétel, és igen finom!
Megjegyzés:
Fotó: AS
A receptet Tobak Ferencé küldte. Köszönjük!