Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 2 evőkanál tejföl
- 2 dkg élesztő
- 4 dkg vaj
- 1 kiskanál kanál só
- 1 evőkanál cukor
- 2,5 dl víz
- 1 csapott evőkanál burgonyapehely
Elkészítés:
Kenyérsütőgépbe rakjuk a hozzávalókat, dagasztás és előkelesztés utan kivesszük a tésztát, és lisztezett lapra tesszük. Kb. fél cm vastagra nyújtjuk, és úgy vágjuk fel, hogy 20×20 cm körüli négyzeteket kapjunk. Ezeket az átlójuknál szintén elvágjuk. Az így kapott háromszögeket szélesebb oldalról kezdve a csúcs felé feltekerjük. A kapott kifliket patkó alakban meghajtjuk, és vékonyan kikent sütőlapra helyezzük úgy, hogy kelés közben legyen helye. Langyos helyen duplájára kelesztjük. Sütés előtt melegvizes tojással megkenjük. A sütőt 180 fokra melegítjük, és szép világos színűre sütjük (kb. 22-25 perc).
Megjegyzés:
Próbáljátok ki, érdemes, mert finom.
A receptet és a fotót Dolore küldte. Köszönjük!