Hozzávalók:
- kb. 24 darabhoz:
- 1,5 tasak instant élesztő
- 4 dl tej
- 2,5 dkg vaj+a tepsihez
- 2,5 dkg cukor
- 2 tojás
- 65 dkg liszt
- 5 evőkanál tisztított napraforgómag
Elkészítés:
Az élesztőt 4 evőkanál langyos vízzel, a tejjel, a vajjal, a cukorral és 1 evőkanál sóval összedolgozzuk. A tojásokat felverjük, és hozzáadjuk. Beleszitáljuk a lisztet, és lágy tésztává összegyúrjuk. Tálba tesszük, letakarjuk, és meleg helyen duplájára kelesztjük.
A tésztába dolgozunk 3 evőkanál napraforgómagot, és 24 kisebb zsömlét formázunk a tésztából. Megszórjuk a maradék napraforgómaggal. Kivajazunk egy tepsit, rátesszük a zsömléket, letakarjuk, és 30 percig kelesztjük. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A zsömléket 15-20 percig sütjük. A sült hátszínhez kínáljuk.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 2 óra múlva
1 darab: 135 kcal