Hozzávalók:
- 10-12 darab palacsinat
- A töltelékekhez:
- 10 dkg mák, dió, mandula vagy mogyoró cukorral összekeverve
- 10 dkg barack- vagy áfonyalekvár
- 10 dk nutella
- 10 dkg alma reszelve
- 10 dkg étcsoki a tetejére
- 3 tojás
- 5 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A megszokott módon 10-12 palacsintát sütünk. Egy nagy lapos tányéron felváltva töltjük meg tetszés szerint, míg elfogynak a hozzávalók. A tetejére a csokit felolvasztjuk, a tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, gőz fölött. Amikor a sárga krém és a csoki is kihűlt, összevegyítjük, finoman hozzákeverjük a felvert fehérjét, majd a palacsintatortára kenjük óvatosan. Néhány percig állni hagyjuk, hogy a teteje megdermedjen, ezután tortaszerüen szeleteljük és tálaljuk.
Megjegyzés:
Nem kell kínlódni a palacsinta tekerésével, sokkal egyszerűbb, így legalább mindenki minden ízt megkóstolhat!!!
A receptet Katimamika küldte. Köszönjük!