Hozzávalók:
- 4 db csirkecomb
- 6 dkg liszt
- 1 teáskanál pirospaprika
- majoránna
- só
- ételÃzesÃtÅ‘
- őrölt fehérbors
- fokhagymapor
- bazsalikom
- 2 fej vöröshagyma
- 1 nagy pohár tejföl
- 4-5 evÅ‘kanál olÃvaolaj
- 15-20 dkg reszelt sajt
ElkészÃtés:
A combokat kicsit besózzuk, és állni hagyjuk, amÃg elÅ‘készÃtjük a tepsit és a lisztes keveréket. A tepsit jól kikenjük margarinnal. A lisztet az Ãzlés szerinti fűszerekkel, a pirospaprikával és a fokhagymaporral jól összekeverjük, majd beleforgatjuk a combokat, és a tepsibe egymás mellé helyezzük. A maradék lisztet a tetejére szórjuk. A vöröshagymát vékonyra szeleteljük, a húsra szórjuk, majd ráreszeljük a sajtot. A tejfölt jól kikeverjük az olajjal, és a sajtos húsra öntjük. Fóliával lefedjük, és közepes lángon másfél óráig pároljuk, majd a fóliát levéve szép pirosra sütjük.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Kgizike küldte. Köszönjük!