Hozzávalók:
10 dkg vörös rízs
1 evőkanál pálmacukor
6 db. közepes nagyságú, kemény husú ,sárga körte
5 dkg pálmacukor az öntethez
Elkészítés:
I. A rízst 5 percig áztatjuk, majd forró vízben 10 percig főzzük, ha készen van lecsepegtetjük.
II. A körtéket megmossuk, cakkozva elvágjuk, (úgy a 3/4 részüknél)), a magházat kiveszük majd mélyedést vályunk beléjük.
III. rizst cukorral és kevés fahéjjal összekeverjük és a körtékbe töltjük.
A körtékre ráhelyezzük a “kalapjukat”
IV. Párolóedénybe helyezzük és pár percig pároljuk.
V. Tálaláskor az édes sziruppal meglocsoljuk.
A receptet beküldte: csorieva