Hozzávalók:
- 50 dkg pulykamellfilé
- 10-15 dkg garnélarák
- 1 kis doboz paradicsompüré
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- oregánó
- 1/2 erÅ‘leves kocka (hozzá kb. fél liter vÃz)
- liszt
- sütőmargarin
ElkészÃtés:
A pulykamellfilét szeletekre vágjuk, majd kicsit kiklopfoljuk, Ãzlés szerint fűszerezzük, azután kevés olajon megsütjük. A mártáshoz a garnélarákot apróra vágott vöröshagymával margarinon megpirÃtjuk, miután a leve elpárolgott, liszttel megszórjuk (stauboljuk). Alacsony lángon pirÃtjuk tovább, hogy le ne égjen, majd paradicsompürét és préselt fokhagymát adunk hozzá, oregánóval fűszerezzük. Tovább kevergetjük, majd erÅ‘leves kockából fÅ‘zÅ‘tt lével felengedjük Ãzlés szerint, azután összeforraljuk. Ha túl fokhagymás lenne, felengedhetjük még erÅ‘leves lével, vagy adhatunk hozzá egy kevés ketchupot (úgy édesebb lesz). Rizzsel és a hússal tálaljuk.
Jó étvágyat hozzá!
Megjegyzés:
A receptet Nesn küldte. Köszönjük!