Rakott krumpli másképpen

Hozzávalók:

  • 1 kg burgonya
  • 6 db tojás
  • 4 dl tejföl
  • 2 szál kolbász vagy 5-6 db virsli
  • tej

Elkészítés:

Ennek a receptnek az a érdekessége, hogy nem kell előre megfőzni héjában a krumplit. A megtisztított krumplit felkarikázom, és rétegesen körülbelül 10 centi magas tepsibe helyezem a felkarikázott főtt tojással és a felszeletelt kolbásszal vagy virslivel. (Mindkettővel nagyon finom.) A rétegeket megsózom, legfelülre a krumpli kerül, amit nyakonöntök tejföllel. Ez a rétegezés ne tartson egészen a tepsi pereméig, érjen kicsit alább, mert mindezt felöntöm annyi tejjel, hogy az ételt éppen ellepje. Sütőben 180 fokon sütöm addig, amíg a tej elfő, és a rakott krumpli teteje piros lesz.

Megjegyzés:

Ez a recept kicsit több sót kíván, mint az átlagos, a tej miatt, de amióta ezt a receptet egy ismerősömtől megkaptam, azóta csak így csinálom. Imádjuk. Szeretettel ajánlom nektek is.

A receptet Korena küldte. Köszönjük!