Hozzávalók:
- 1 nagyobb fej hagyma
- 50 dkg sertéscomb
- 1 db húsleveskocka
- ételízesítő
- só
- 2 szál sárgarépa
- 2 szál fehérrépa
- kisebb csokor petrezselyem
- 10 dkg borsó
- 1,5 evőkanál liszt
- 1,5 dl tejföl
- 1 evőkanál mustár
- citrom
Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát megpároljuk a forró olajon, és hozzáadjuk a kockára vágott húst. Amikor a hús kifehéredett, felöntjük kb. 1,5 l vízzel, teszünk bele egy húsleveskockát, sót, ételízesítőt ízlés szerint. A zöldségeket karikára, a petrezselymet apróra vágjuk, és beletesszük ezeket is a levesbe. Puhára főzzük a húst (kb. 1 óra, de több is lehet). A végefelé a borsót is beletesszük. A tejfölt elkeverjük a mustárral és a liszttel, majd behabarjuk vele a levest. Forrón tálaljuk.
Megjegyzés:
Nagyon kiadós étel. Aki szeretné, csepegtethet bele egy kis citromlevet.
A receptet Jody küldte. Köszönjük!