Hozzávalók:
1/2 kg galuska,
4 tojás,
10 dkg füstölt szalonna,
só.
Elkészítés:
A szalonnát kis kockákra vágom és egy serpenyőben kisütöm.
A pörcöt kiszedem és a visszamaradt zsírban megforrósítom a nokedlit.
A tojásokat felverem, sózom és a galuskára öntöm.
Néhányszor megkeverem.
Tálaláskor megszórom a tetejét a szalonnapörccel.
Fejes salátával kínálom.
A receptet beküldte: CILUSKA