Szelet kétféle krémmel

Hozzávalók

  • elkészítés:60 – 60 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:170 ℃
  • sütési idő:35 perc
  • 4 tojás
    200 g porcukor
    4 kanál víz
    200 g darás liszt

  • Kakaókrém

    2 tojássárga
    80 g porcukor
    30 g kakaó
    250 g vaj vagy sütőmargarin

  • Diótöltelék

    100 g vaj vagy sütőmargarin
    150 g porcukor
    250 g dió
    1 dl rum

  • Csokoládémáz

    100 g csokoládé
    100 g vaj vagy sütőmargarin

Elkészítés

A tojássárgát a porcukorral és a vízzel habverővel sűrűre verjük. A sűrű masszába belekeverjük a lisztet és a keményre vert tojáshabot. A tepsit kikenjük, liszttel meghintjük, és a tésztát egyenletesen rákenjük. Előmelegített sütőbe tesszük és mérsékelt tűzön megsütjük. A kihűlt tésztát megkenjük kakaókrémmel, erre rákenjük a diótölteléket, és leöntjük csokoládémázzal. Hideg helyre állítva hagyjuk, hogy a krém kemény legyen, és csak azután szeleteljük fel. Kakaókrém: 2 tojássárga, 80 g porcukor, 30 g kakaó, 250 g vaj vagy sütőmargarin. A tojássárgát, a cukrot és a kakaót habüstbe tesszük és gőz fölött sűrűre verjük. Hűlni hagyjuk, majd hozzáadjuk a vajat vagy sütőmargarint és jól kikeverjük. Diótöltelék: 100 g vaj vagy sütőmargarin, 150 g porcukor, 250 g dió, 1 dl rum. A vajat vagy sütőmargarint a porcukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk az őrölt diót, a rumot és jól kikeverjük. Csokoládémáz: 100 g csokoládé, 100 g vaj vagy sütőmargarin. A megpuhított csokoládéhoz adjuk a vajat vagy sütőmargarint és addig keverjük, amíg keményedni kezd.

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Szelet, kétféle krémmelHozzávalók elkészítés:60 – 65 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc 4 tojás 200 g porcukor 4 kanál víz 200 g darás liszt Kakaókrém 2 tojássárgája 80 g porcukor 30...
  2. Kávés szelet kókusz krémmelHozzávalók: Hozzávalók.(16 szelethez) Tésztához. 6 tojás, 24 dkg kristálycukor, 6 evőkanál erős feketekávé, 18 dkg finomliszt, 1 evőkanál őrölt feketekávé, késhegynyi szódabikarbóna Forma kikenéséhez: vaj, finomliszt. Krémhez: 1, 5 csomag...
  3. Üdítős szeletHozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 6 tojás 1 dl olaj 1 sütőpor 6 ek. liszt 2 ek. kakaó 6 ek cukor Krém 25...
  4. Tereza szeletHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:20 perc Csokimáz 15 dkg cukor 4 evőkanál víz 20 dkg kakaópor 5 dkg vaj vagy sütőmargarin Krém 1 cs. vaníliás cukor...
  5. Krémmel töltött kókuszos pingvinekHozzávalók: 25 darabhoz: A kókuszos masszához: 15 dkg darált háztartási keksz 15 dkg vaj 15 dkg kókuszreszelék 8 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál sütőrum vagy rumaroma tej...