Hozzávalók:
• 10 dkg margarin
• 50 dkg liszt
• 3 tojás sárgája
• 2 dkg élesztő
• 2,5 dl tej
• 5 dkg cukor
• csipetnyi só
• 15 dkg darált dió
• A vaníliahabhoz:
• 4 dl tej
• 4 db tojás
• 1 csomag krémpudingpor
• 1 dl tejszín
• 1 csomag vaníliás cukor
• 15 dkg kristálycukor

Elkészítés:
Keverjük össze az élesztőt a meleg tejjel és kevés cukorral, keverjük a lisztbe, dolgozzunk bele 5 dkg puha margarint, a tojások sárgáját, a cukrot és a sót. Gyúrjunk sűrű galuskatésztát. Hagyjuk 1,5 órát meleg helyen kelni. Borítsuk lisztes gyúródeszkára, és szaggassuk ki pogácsaszaggatóval félhold alakúra, helyezzük be egy margarinnal kikent tepsibe szorosan egymás mellé. 5 dkg olvasztott margarinnal locsoljuk meg a pogácsákat. A sorok közé szórjunk darált diót. Hagyjuk fél órát pihenni, majd előmelegített sütőben süssük aranybarnára.

Tanácsok:
Én egy kicsit szoktam nyújtani rajta, úgy szaggatom ki.
A darált diót cukrozom illetve van. cukrot is teszek bele.
A vaníliahab helyett tökéletes a hígabb puding is.

A receptet beküldte: Sylva