Hozzávalók:
60 dkg sertésmáj
30 dkg előfőzött zöldborsó
8 dkg étkezési keményítő
4 evőkanál olaj
1 teáskanál őrölt gyömbér
2 teáskanál szójaszósz
köretnek rizs.
Elkészítés:
A megmosott májat csíkokra vágjuk,és étkezési keményítőbe forgatjuk.Az olajat a felhevített wokba öntjük.Amikor szinte füstöl,belerakjuk a májat,és jól elkeverjük.Szójaszósszal,gyömbérrel ízesítjük,majd hozzáadjuk a zöldborsót,és kevergetve 3-4 percig együtt pirítjuk.
Forrón tálaljuk,rizzsel körítjük.
Elkészítési idő: 25 perc
A receptet beküldte: roxford