Göngyölt pulykamell

Hozzávalók:

  • 4 szelet pulykamell
  • 2 fej vöröshagyma
  • 2 főtt tojás
  • 1 nyers tojás
  • 1 csokor petrezselyem
  • 3 zsemle
  • 2 gomba
  • 2 csirkemáj
  • bors
  • ételízesítő
  • őrölt kömény

Elkészítés:

A hagymát megdinsztelve, a 2 főtt tojást, a petrezselymet, a 3 áztatott zsemlét, gombát, csirkemájat ledarálom + a nyers tojást is hozzáadom, ami majd összefogja a tölteléket. Pici sót, borsot, ételízesítőt, köményt teszek bele.
A hússzeleteket kiklopfolom, 1-1 evőkanál tölteléket teszek 1-1 hússzeletre, és felgöngyölve kiolajozott tepsibe teszem, majd pirosra sütöm.

Megjegyzés:

A receptet Zsuzsa küldte. Köszönjük! A fotót Eszter küldte. Neki is köszönjük!