Hozzávalók:
50 dkg darálthús
15 dkg rizs
60 dkg brokoli
4 dl tejfől
3 db tojás
füszerpaprika
só bors
1 db vöröshagyma
olaj
Elkészítés:
Kevés olajon megpiritom az apróra vágott hagymát ráteszam a darálthústsózom,borsozom és felengedem 2 dl vízzel majd 15 perc főzés után beleteszem a megmosott rizst és azzal főzőm tovább,mikor már meg főtt a rizs is leveszem és félrerakom. Közben a rózsáira szedett brokolit ropogosra puhára főzőm, leöntöm a levet róla.
Jól kivajazom a tetsit vagy jénait és a pőrkőltet beleöntöm tetjére rakom a brokolit szépen elrendezve, a tojásokat felverem és belerakom a tejfőlt sózom,borsozom jól össze keverem és ráöntöm a brokolira. 4o-45 prcig sütöm melegen tálalom.
Tanácsok:
Ha valaki tojás érzékeny akkor besamel mártással öntöm le és ugy sütöm meg.
A receptet beküldte: gevi1931