Hozzávalók:
- 1 kg filézett csirkemell
- 2 dl főzőtejszín
- 10 dkg vaj
- 4 evőkanál konzerv kukorica
- 4 evőkanál borsó (fagyasztott is lehet)
- 50 dkg spagetti
- 4-5 teáskanál curry
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkemellet megtisztítom, megmosom, vékony csíkokra vágom. A vajon a csirkemellcsíkokat fehéredésig sütöm, majd 1 dl vizet öntök rá, sóval, borssal, curryvel fűszerezem, és fedő alatt 15 percet párolom. Beleteszem a borsót, és ha puha minden, a kukoricát és tejszínt. Míg összeforrnak az ízek, a tésztát is kifőzöm. Amikor minden kész, összekeverem a tésztát a csirkével.
Megjegyzés:
Azért fontos a csirkét a tésztával összekeverni, mert közvetlen kifőzés után a tészta magába szívja a currys szaftot, és így finomabb lesz. Jó étvágyat.
A receptet Sziszka72 küldte. Köszönjük!