Fahéjas golyó mandulával

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:150 ℃
  • sütési idő:20-25 perc

  • 35 dkg darált hámozott mandula
    1 evőkanál liszt
    1 evőkanál őrölt fahéj
    1 zacskó vaníliás cukor
    csipet só
    3 tojásfehérje
    25 dkg porcukor
    50 szem héjas mandula (kb)

Elkészítés

A tojásfehérjét a sóval igen kemény habbá verjük, majd apránként folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliás cukrot. A habcsók egyharmad részét letakarva félre rakjuk. A maradék masszába habverővel beleforgatjuk a fahéjat, a darált mandulát és a lisztet. A tésztából diónyi golyókat formálunk, és két sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük. Tetejüket kissé lelapítjuk, majd a félretett habcsókmasszából mindegyikre teáskanálnyit halmozunk, és belenyomunk egy szem héjas mandulát. Szobahőmérsékleten kb 2 órát száradni hagyjuk. Előmelegített sütőben, 150 fokon 20-25 percig sütjük.

gyermekkel is készíthető

Hasonló receptek:

  1. Mandulával töltött őszibarackHozzávalók: 2 db nem túl érett őszibarack 6 szem pirított mandula 2 kiskanál pirított, sótlan pisztácia 2-2 kiskanál sárgabaracklekvár Elkészítés: Az őszibarackot megmossuk, elfelezzük, kimagozzuk. A pirított mandulát és pisztáciát...
  2. Körtekrém mandulávalHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 5 dkg hámozott mandula 4 csepp keserűmandula-aroma 4 tojássárgája 4 dl tejszín 3 evőkanál cukor 4 dkg vaj vagy sütőmargarin 4 nagy...
  3. Kókuszos golyóHozzávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 30 dkg kókuszreszelék 1,5 dl víz 25 dkg cukor 25 dkg margarin 2 csomag vaníliás cukor mogyoró, vagy mandula Elkészítés...
  4. Fahéjas golyóHozzávalók: Porcukor, vagy méz Darált keksz Fahéj / vagy mézeskalács fűszerkeverék/ Margarin Elkészítés: Egy zacskó daráltkekszet összekeverünk az ízlés szerint adagolt többi hozzávalóval és golyókat formázunk belőle. Tanácsok: Meg lehet...
  5. Meggyes golyóHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– baracklekvár 10 dkg vaníliás porcukor 10 dkg darált mandula 10 dkg reszelt csoki magozott meggy Elkészítés A cukrot, a mandulát és a...