Mindentbele raguleves

Hozzávalók:

  • 60-70 dkg sertéscomb
  • 3-4 evőkanál olaj
  • 3-4 sárgarépa
  • 2-3 fehérrépa
  • 1 nagyobb fej vöröshagyma
  • 20-25 dkg fagyasztott zöldborsó
  • 25-30 dkg fagyasztott brokkoli és karfiol vegyesen
  • fagyasztott májgombóc ízlés szerint
  • 1 teáskanál tárkony
  • ételízesítő
  • lúdgégetészta
  • tejföl

Elkészítés:

A hagymát apró kockákra, a sárgarépát és a fehérrépát viszonylag vékony karikákra vágom. A húst szintén apró kockákra vágom, majd a felhevített olajon megpárolom a hagymával, a zöldborsóval, valamint a sárga- és fehérrépával együtt. Ezután felöntöm annyi vízzel, hogy jó bőven ellepje. Sóval és ételízesítővel ízesítem, majd lassú tűzön addig főzöm, amíg a hús és a zöldségek majdnem teljesen megpuhulnak. Beleteszem a tésztát, majd 20 perc múlva a brokkolit és a karfiolt, valamint a tárkonyt. Legvégén rakom hozzá a májgombócot, mert annak kell a legkevesebb idő. Tálaláskor tejfölt és citromkarikákat kínálok hozzá. Jó étvágyat!

Megjegyzés:

A receptet Jégvirág25 küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák