Hozzávalók:
45 dkg darált strucchús
1 apróra vágott zöldpaprika
1 apróra vágott vöröspaprika
17 dkg finomra vágott ananász
fél csésze cukor
fél csésze ananászlé
2 evőkanál szójaszósz
2 evőkanál étolaj
2 evőkanál kukoricaliszt
1 evőkanál szezámmag
negyed csésze darabolt marachinócseresznye
negyed csésze darabolt fehér hagyma
negyed csésze ecet
negyed evőkanál só
1/8 teáskanálnyi fokhagymapor
ElkészÃtés:
Egy csipetnyi fokhagymaport és a sót a strucchúsra szórjuk, és addig keverjük, amÃg egyenletesen eloszlik rajta. A húsból kb. 30 darab kis golyót alakÃtunk ki. Forró étolajban kisütjük a fasÃrtot. Az ananászlében elkeverjük a kukoricalisztet. Az összes kimaradt hozzávalót – a kukoricalisztes keverék kivételével – lábasba tesszük, lefedjük, és közepes lángon 15 percig fÅ‘zzük. Ezután hozzáadjuk a kukoricalisztes keveréket. Nagy lángon fÅ‘zzük, folyamatosan kevergessük! Adjuk hozzá a húsgolyókat, és lassú tűzön kb. 15 percig fÅ‘zzük.
A receptet beküldte: kiara25