Hozzávalók:
1 kg zöldbab
1/2 l víz
1 citrom szűrt leve
4 evőkanál, hidegen sajtolt növényi olaj
3-4 gerezd fokhagyma
5-6 evőkanál vágott vegyes zöld levél / petrezselyem, kapor, metélőhagyma- snidling, zeller, lestyán, bazsalikom, majoránna
Elkészítés:
A zöldbabot megtisztítjuk, 2-3 cm-es darabokra vágjuk, puhára pároljuk, majd leszűrjük.
Az olajjal alaposan elkeverjük a fűszereket, majd cseppenként hozzáadjuk a citromlevet. Ráöntjük a zöldbabra és min. 2-3 órán át hideg helyen érleljük.
A receptet beküldte: norci78