Karamellás sütemény

Hozzávalók

  • elkészítés:70 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • 1. tésztához

    4 tojásfehérje habbá verve
    20 dkg kristálycukor
    25 dkg darált dió

  • 2. tésztához

    4 tojás
    20 dkg cukor
    20 dkg liszt
    1 cs. sütőpor

  • A krémhez

    20 dkg cukor
    4 tojássárgája
    25 dkg margarin

  • Tetejére

    1 tábla ét tortabevonó

Elkészítés

Az első tésztához a tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá felverjük. Összekeverjük a darált dióval, és papírral bélelt tepsiben, közepes hőfokon, mint a piskótát, félig megsütjük. A második tésztához a tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojásfehérjéket habbá verve, majd beleszitáljuk a sütőporral vegyített lisztet. Ezt rákenjük a félig sült tésztára, és készre sütjük. A krémhez a cukrot felolvasztjuk, hozzáadunk 0,5 dl forró vizet, és hagyjuk felolvadni. Amikor kihűlt, összekeverjük a tojássárgákkal habosra kevert margarinnal. A tésztát deszkára borítjuk, a papírt lehúzzuk róla, és megkenjük a krémmel. A sütemény tetejére tetszőlegesen megolvasztott tortabevonót csorgatunk.

Hasonló kategóriák