Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:normál
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Tészta
2 dl tej
35 dkg liszt
15 dkg zsír vgy sütőmargarin
kevés só
csapott kávéskanál szódabikarbóna - Krém
12 dkg cukor
2 dl víz
1 dl tej
5 dkg rétesliszt
20 dkg cukor
10 dkg margarin
Elkészítés
A tésztához való alapanyagokat összegyúrni, és 3 részre osztani, majd 1/2 órát pihentetni. Pihentetés után lapokat sütni a cipókból. Töltelék készítése: 12 dkg cukrot megpirítani aranysárgára, 2 dl vizet önteni hozzá, addig főzni amíg elolvad a cukor. 1 dl tejben 5 dkg réteslisztet behabarni, hozzáönteni a karamellhez, és együtt főzni simára. 20 dkg cukrot, 10 dkg margarinnal habosra keverni, a karamellhez önteni, összekeverni és megtölteni a lapokat.
Előző nap kell elkészíteni, mert puhulnia kell egy napot.