Ekler fánk
…minÅ‘ségű liszt Töltelék 2 tasak vaníliás cukor 4 db tojás fél liter tej 4 evÅ‘kanál cukor tejszínhab 2 evÅ‘kanál liszt Tetejére 2 kanál cukorból készített karamell vagy porcukor Elkészítés A…
Házilag készitett tarhonya
Rebarbarabefőtt
…volt rebarbara. Nyáron letörtem egy levelet, megpucoltam és elrágcsáltam. Rendkívül jó volt a szomjamat oltani. A mama készített belÅ‘le ilymódon befÅ‘ttet, amit télen sült hús mellé tálalt vagy befÅ‘tt, vagy…
Gyümölcstorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:nincs megadva 6 tojásból készített piskóta Krém 8 deci tejszín 10 dkg cukor gyümölcs (a díszítéshez és a töltelékbe) Elkészítés A 6 tojásból…
A vadhúsételekről általában
…felszíni rostok, melynek következtében zömében bennmaradnak az értékes ízek. SÜTÉS A sütésre elÅ‘készített vadhúst gondosan meg kell tisztítani a lövés okozta csontszilánkoktól. Ügyelni kell arra, hogy a műveletet forró sütÅ‘ben…
Tarhonyás zöldségmix
Hozzávalók: 1 zacskó zöldség mix 1 zacskó tarhonya 20 dkg reszelt sajt kevés étolaj ételízesítÅ‘ Elkészítés: A tarhonyát ételízesítÅ‘vel megfÅ‘zzük.A zöldséget kevés olajon, kevés vízzel megpároljuk, kihűtjük. A sajtot lereszeljük,…
Lecsós tarhonyás hús bográcsban
…zúzott fokhagymával és elÅ‘bb lassú, majd erÅ‘s tűzön kevergetve pároljuk. Tanácsok: Közben a piritott tarhonyát készre fÅ‘zzük a kockára vágott burgonyával együtt. Ha kész a lecsós pörköltet a tarhonyával összekeverjük,…
Zöldséges bableves
Hozzávalók: száraz fehérbab /amit elÅ‘zÅ‘ nap beáztatunk!/ zöldségek házi tarhonya fokhagyma liszt olaj pirospaprika ételízesítÅ‘ Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk és felkarikázzuk, majd a babball feltesszük fÅ‘ni, ételízesítÅ‘vel ízesítjük. Közben megcsináljuk…
Zöldséges bableves
Hozzávalók: száraz fehérbab (amit elÅ‘zÅ‘ nap beáztatunk!) zöldségek (répa, fehérrépa, karalábé, cikk kelkáposzta) házi tarhonya fokhagyma liszt olaj pirospaprika ételízesítÅ‘ Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk és felkarikázzuk, majd a babbal és…
Zöldséges bableves
Hozzávalók: száraz fehérbab /amit elÅ‘zÅ‘ nap beáztatunk!/ zöldségek házi tarhonya fokhagyma liszt olaj pirospaprika ételízesítÅ‘ Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk és felkarikázzuk, majd a babbal és az ételízesítÅ‘vel feltesszük fÅ‘ni. Közben…
Vörösboros, erdei gombás tokány.
…az apróra vágott petrezselyemzöld többi részét is. Ha szükséges közben felöntjük apránként a vörösborral,de lényegében fedÅ‘ nélkül készre kell pároljuk. és a már elÅ‘készített gombás-lecsós rész is hozzáadjuk. Ekkor megszórjuk…