Aszaltszilva-likőr
Hozzávalók: 40 dkg magozott aszalt szilva, 40 dkg méz, 4 darab fahéj, 1 vaníliarúd, kb. 5 dl vodka. Elkészítés: 1. Alaposan kimosunk, majd megszárítunk egy csavaros tetejű 1 literes befőttesüveget….
csoki likör
Green Daiquiri
Hozzávalók: 1 adaghoz: Néhány jégkocka, 6 cl Pisang Ambon (méregzöld színű likőr egzotikus gyümölcsökből, fűszerekből), 3 cl fehér rum, 1 cl citromlé, 1 citromkarika Elkészítés: 1. A jégkockákat shakerbe tesszük….
Édes csigavariációk
…megkenjük a csigák oldalait és a tetejét. Előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. Csokis töltelék: lereszelem a csokit, összekeverem a cukorral, fahéjjal, a kinyújtott tésztára szórom és kicsit rányomkodom. Mogyorós…
Capuccino torta
…töltjük meg, 4 lapra vágjuk, a lapokat meglocsoljuk az alkoholos kávéval, erre kerül a krém. A tetejét is megkenjük, megszórjuk kakaóporral, vagy csokimázzal vonjuk be. Hűtőben megdermesztjük. gyermekkel is készíthető…
Kétszínű karika
Hozzávalók: kb. 40 darabhoz: 1 narancs 10 dkg hideg vaj 23,5 dkg cukor 5 csomag vaníliás cukor 2 tojássárgája 35 dkg liszt + a nyújtáshoz 1,3 dl tejszín 33 dkg…
Sangria
…1 dl Triple-sec (vagy Maraschino-likõr). Elkészítés: 1 dl vörösborba beletesszük a fahéjat és a szegfûszeget, majd 5 percig forraljuk, ezután beleöntjük a többi vörösborba. A narancsot és a citromot gondosan,…
Csokilikőr
Hozzávalók: 1 l tejszín 40 dkg cukor 10 dkg kakaópor (sötét) 2 db tojás sárgája 3 dl tisztaszesz (vodka) Elkészítés: A tejszínt összeforraljuk 30 dkg cukorral. A kakaóport összekeverjük 10…
Crepes Suzette
Hozzávalók: A tésztához: 10 dkg liszt, 2,5 dkg kristálycukor, 2 tojás, 1,5 dkg vaj, 1 narancs héja tej A mártáshoz: 2 narancs leve, 1 citrom leve és reszelt héja, 3…
Mimosa koktél
Hozzávalók: száraz pezsgő Blue Curacao likőr narancslé díszítésnek narancskarika Elkészítés: Egy koktélospoharat töltsünk meg félig száraz pezsgővel, majd öntsük fel narancslével. Ha nem szeretnénk annyira bódítóra, az arány legyen 1/4…
Svájci rizstorta
…teteje, fedjük be fóliával vagy sütőpapírral. A sütőből kivéve 5-10 percig pihentetjük, aztán hosszúkás tálra borítjuk. Csak teljesen hidegen szeleteljük. A tetejét bevonhatjuk csokimázzal, v. likőrrel, vagy hígított baracklekvárral. Hasonló…