…teáskanál mustár, 2 késhegynyi őrölt gyömbér, késhegynyi őrölt szerecsendió-virág, törött fekete bors, só. Elkészítés: a megtisztított zellert lereszelem. A darált húst összekeverem a zsemlemorzsával, a reszelt zellerrel, a finomra vágott…

…a tűzálló tálba, a tetejükre rákenjük a megmaradt almapürét. Ráöntjük a pecsenyelével összekevert tejfölt, megszórjuk zsemlemorzsával, és 170 fokra felmelegített sütőben puhára pároljuk. A tetejét ropogósra sütjük. Burgonyapürét kínálunk hozzá….

…a vaníliás cukrot habosra keverjük. Utána belekeverjük kanalanként a lisztet, közben lassan adagoljuk hozzá a tejet. Végül óvatosan hozzákeverjük a felvert tojások habját. Egy gáztepsit kivajazunk, megszórjuk zsemlemorzsával. Beleöntjük a…