Hozzávalók:
- 30 dkg fehér kenyér,
- 2 tojás,
- 10 dkg cukor,
- 2 dl tej,
- 0,5 dl tejszÃn,
- 8-10 szem datolya,
- 4 dkg dióbél,
- 2 dkg olvasztott vaj,
- pár csepp vanÃliaaroma,
- reszelt citromhéj,
- őrölt fahéj
ElkészÃtés:
A tojást, cukrot, Å‘rölt fahéjat, olvasztott vajat, reszelt citromhéjat és a vanÃliaaromát robotgépben összekeverjük. Hozzáöntjük a tejet, tejszÃnt és összedolgozzuk. A kenyeret ujjnyi vastagon felszeleteljük, héját levágjuk, a szeleteket 3-4 centis négyzetekké vágjuk. Kivajazott tűzálló tálba lerakunk egy sor kenyeret, ráhalmozzuk a kimagozott, darabokra vágott datolya és a durvára vágott dió felét, majd leöntjük a tejszÃnes krém felével. Megint egy sor kenyér, majd a töltelék következik, kenyér zárja le a rétegzést. A tálat lefedve, 30 percre hűtÅ‘szekrénybe állÃtjuk. 180 fokos sütÅ‘ben 30 percig sütjük, majd az alufóliát levéve, további 10 perc alatt a tetejét is megpirÃtjuk.