Hozzávalók:

• 2 kg krumpli
• 1 kg kelbimbó (fagyasztott is lehet)
• 4 db tojás
• 15 dkg reszelt sajt
• 1 kis pohár tejföl
• 1 l tej
• liszt
• olaj
• só
• bors
• bazsalikom
• curry

Elkészítés:

A kelbimbót megfőzzük (kb. 10-15 perc alatt megfő), leszűrjük. Egy lábosban vagy serpenyőben hígabb rántást készítünk, majd felöntjük a tejjel. Ha forr, belerakjuk a sót, borsot, bazsalikomot, curryt és a kelbimbót. Pár perc alatt az egészet összefőzzük, majd félrerakjuk. A krumplit héjában megfőzzük, majd megtisztítjuk és felkarikázzuk. A tojást szintén megfőzzük, majd eltávolítjuk a héját, felkarikázzuk. Egy tepsi alját kikenjük olajjal vagy margarinnal, a sütőt előmelegítjük. A krumpli felét rakjuk első rétegként a tepsibe, megsózzuk, borsozzuk, majd megrakjuk a szeletelt tojással és kelbimbós raguval, majd ismét krumpli követlezik, melyet megint megsózunk és borsozunk. Ezután a tejföl felét eloszlatjuk a tetején, lehet csak kis kupacokat rakni ide-oda, de el is lehet kenni. Majd megszórjuk a reszelt sajttal, betoljuk a sütőbe és kb. 20 percig közép meleg sütőben összesütjük. Akkor jó, ha a tetején a sajt szép piros. Tálalásnál a tetejére is rakhatunk tejfölt! Jó étvágyat! :)

Megjegyzés:

Ezt a receptet magam találtam ki egyik nap, szerintem isteni finom! A fűszereket ízlés szerint kell hozzárakni! Mivel én elég fűszeresen eszem, nem írtam le a fűszermennyiségeket, mert lehet, az másnak túl fűszeres lenne. :)

A receptet GloriaR küldte. Köszönjük!